La he degustado infinidad de veces, elaborada por diferentes artesanos de la tierra.
Hoy,vamos a hacer esta receta , que seguramente no lleva los mismos ingredientes que la original, pero os aseguro que os gustará y que, a oriundos de Cantabria, les ha gustado muchisimo.
Ingredientes:
(tomaremos de medida el vaso de yogur)*2 vasos de leche entera
*2 vasos de azúcar
*2 vasos de harina
*2 huevos
*2 yogures naturales
*100 gr. de mantequilla
* 1 sobre de levadura.
Elaboración:
Pondremos todos los ingredientes en un bol grande y lo batimos a velocidad máxima.
Previamente hemos precalentado el horno.
Vertemos la mezcla obtenida en un recipiente, apto para horno, y lo disponemos dentro de otro para hacer "baño María".
Lo tendremos a 180º durante 30 ó 45 minutos (según horno)
Con un palillo largo pincharemos hasta que obtengamos limpio el utensilio .
Dejar enfriar a temperatura ambiente, trocear y a comer.....
Os gustará.
