Apto para dietas, sin aceite, apenas tiene calorias.
Ingredientes:
*2 tomates medianos por ración
*1 ó 2 ajos
*una cucharadita de sal
*una pizca de pimienta.
Elaboración:
En una recipiente para microondas ponemos 2 tomates medianos por persona, previamente lavados y pinchados.
Añadimos la cucharadita de sal, los ajos pelados, la pizca de pimienta y llevamos al microondas 5 minutos.
El tiempo de cocción es opcional según potencia del microondas y la cantidad de tomates. Si el microondas es de los normales, la potencia será la máxima y los minutos de cocción son para 3 tomates 3 minutos. Más tomates un poco más de tiempo ( 7 tomates, 5 minutos)
Sacamos los tomates de la cocción y los pasamos por la batidora a máxima potencia para crear una salsa muy fina.
Sugiero, que si no nos gusta mucho el sabor a ajo, los quitamos antes de pasar por la batidora.
Sacamos los tomates de la cocción y los pasamos por la batidora a máxima potencia para crear una salsa muy fina.
Sugiero, que si no nos gusta mucho el sabor a ajo, los quitamos antes de pasar por la batidora.
Pero lo que no quitamos es la piel del tomate. Una vez picado observamos lo fina que ha quedado la salsa.
Puedes combinar con pasta, carnes e incluso en menús para niños nos aseguramos de la calidad de la salsa.
Fácil, rápido y sabroso!
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