Cuando menos lo imaginas, te llega una receta y yo, no pierdo la ocasión .
¡TRUFAS! no tienen nada que envidiar a otras con nombre comercial. Nuestras Trufas son especiales, seguro que en cuanto las hagas, me dareis la razón.
Ingredientes:
*300 gr. de Chocolate Foundant
*200 gr. de Chocolate blanco
*100 gr. de mantequilla
*350 gr de leche condensada
* un chorrón de Brandy (en su defecto, licor)
Diluir todo a fuego lento y al baño María.
Añadir el Brandy y quemarlo para quitar alcohol.
Meter la mezcla en la nevera para que cuaje.
Sacar cuando este casi sólido y hacer bolitas.
Podeis rebozar con:
-Cacao en polvo (si es amargo mucho mejor)
-Fideos de chocolate
-Azúcar glass
-Fideos de colorines (de reposteria)
-Coco molido (recomiendo cambiar el Brandy por Bailys)
Este dulce le da a tu mesa una pincelada fantástica y si además, espolvoreáramos ligeramente con "Oro Comestible".........tendrás, la última tendencia, en tu casa!
