Me gustaría daros unas Ideas a los cocinillas para celebrar HALLOWEEN
Para la noche, vispera de la fiesta de "Todos los Santos" en España, celebraremos "Halloween", poniéndole un toque de humor a lo que nos causa un poquito de miedo!!
Una amiga, me ha hecho llegar unas recetillas de salado y dulce, para grandes y pequeños:
HEMOS SACADO DE SU TUMBA AL GRAN FARAON TUTANKAMÓN
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MOMIAS (de hojaldre y salchicha) |
"Momias de salchicha y hojaldre"
Ingredientes :
*1 plancha de hojaldre rectangular
*10 ó 12 salchichas de las que más te gusten
*Clavos ó Ketchup… para decorarlas después de sacarlas del horno.
Preparación:
Pon un poco de harina sobre la encimera y extiende la masa de hojaldre para cortar tiras de 1cm-1,5cm
Después coge la salchicha y envuelvela con la tira de hojaldre dejando una parte libre para hacer la cara.
Disponlas sobre papel de cocina en una bandeja para hornear a 200ºC durante 15 minutos.
Adorna los ojos con kepchup
MURCIÉLAGOS de Halloween
Ingredientes:
(Aprox. 7 murciélagos)
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MURCIÉLAGOS (Crema de queso y nachos) |
*Ta
rrina de 300gr de Crema de queso
*50gr de Almendra molida
*1 bolsa de “Nachos" de maiz
*bolitas de chocolate para decorar los ojitos
Preparación:
Haremos bolitas de queso ayudándonos de una cuchara para hacer las 7 bolitas con el queso.
Sacamos el queso y con las manos formamos las bolas y las colocamos en un plato…
En otro plato hondo pondremos la almendra molida para ir rebozando las bolitas.
Colócalas en la fuente en la que vayas a servirlas y agrega las orejas, los triángulos de maíz clávandolos 2 en cada bola de queso.
Por último, coloca las perlas de chocolate para hacer los ojitos
ESCOBAS DE LA BRUJA
Ingredientes:
*Rosquilletas tipo Grissini o Colines.
*Queso de lonchas
*Cebollino para “atar” el queso al palito
(el cebollino es muy flexible y veréis que fácil es atarlo.)
Preparación:
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ESCOBAS DE LA BRUJA (Queso, rosquilletas y cebollino) |
Cortaremos la loncha de queso en dos mitades, da cortes a lo ancho como para hacer los “pelos de la escoba” dejando la parte final sin cortar copiate dela foto.
Pon la rosquilleta en la esquina donde comienza el queso y gira. .
Ahora átalo con el cebollino y ya están preparadas para volar las brujas sobre su escoba
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Ratolines de Halloween |
Ratones de Halloween
Ingredientes:
*Huevos hervidos:
+Relleno de los huevos:
*1 lata de Atún en aceite
*Yema de los huevos
*Mahonesa al gusto
+Decoración:
*Lechuga cortada en juliana
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Ratolines (detalle trasero) |
*Kepchup
*Aceitunas rellenas de anchoa
Cuece los huevos
Ponlos en agua y espera a que enfrien antes de pelarlos y cortarlos por la mitad.
Mientras haremos el relleno.
Con las yemas, atún y mahonesa podemos hacer una mezcla tal y como lo hacemos en mi receta de "huevos rellenos-seta"
Rellenamos y a montar el plato decorando con lechugas variadas y los huevos hacia abajo, cubriendo con un poquito de mahonesa… ponle las orejas de aceitunas, haciendo una pequeña incisión en la clara del huevo, usa el kepchup para los ojos y con una tira de calabacín haremos el rabito.