miércoles, 2 de junio de 2010

Flan de Queso

Conocemos varias recetas del Flan de Queso, pero ésta, es muy buena y fácil de hacer.
Lo hace mi sobrina Cris cuando nos juntamos, aunque sea para una simple merienda......
Ingredientes:
* 4 huevos

* 1/2 litro de nata para cocinar(si son bricks pequeños y pones 3 de 200 ml no pasa nada)
* 8 cucharadas soperas de azúcar
* 1 tarrina de queso de untar (250-300g)


Elaboración:
Poner en el fondo de la flanera o molde, caramelo liquido.
Batir todos los ingredientes con ayuda de una batidora y volcar la mezcla a la flanera.
Precalentar el Horno y preparar para el baño maría a 180 ºC, aproximadamente
Tiempo de cocción: 1 hora.
Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de introducir en la nevera.
Desmoldar para servir. (si dejamos 24 horas en nevera, está más sabroso)

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