BOMBONES DE AVELLANA

Hace tiempo que los hacía mi madre y como a nadie le amarga un dulce os presento una buena idea para las fiestas que se acercan....

Ingredientes para 4-6 personas:

* 100gr. de manteca de cerdo ( se compra en carnicerías )
* 200gr. de chocolate para fundir
* 50gr. de avellanas
* 12-14 moldes de papel para los bombones
Elaboración
Poner en un cazo, a fuego lento, la manteca de cerdo, cuando empiece a fundirse incorporar el chocolate.
A parte, triturar las avellanas y reservar.
Una vez fundido el chocolate y la manteca, retirar del fuego y poner en un cuenco hondo.
Incorporar las avellanas, remover bien y rellenar los moldes.
Colocar una avellana entera encima de los bombones para decorar.
Introducirlos en el frigorífico durante 1h. y servir.