BIZCOCHITOS CON JAMON Y QUESO (aptos Dieta Dukan)

Con el boom de la  "operación bikini" conozco a mucha gente que está haciendo dieta. 
La dieta Dukan es una dieta rápida hiperprotéica que tiene muchos seguidores y todo lo contrario.
He probado a hacer una especie de "bizcochitos" dulces y salados con los ingredientes recomendados en la dieta Dukan.
Hoy tenemos para desayunar: Café con leche y "BIZCOCHITOS DE JAMÓN YORK Y QUESITO"
INGREDIENTES:
(para 6 bizcochitos/ 2 personas /día.)

Bizcochitos de Jamón York y queso apto para dieta Dukan

*1 huevo
*1 yogur desnatado 0% materia grasa
*4 cucharadas soperas de SALVADO DE AVENA 
*2 cucharadas soperas de SALVADO DE TRIGO
*1 y 1/2 de levadura en polvo.
*un chorrito de leche desnatada
*Sal, orégano y hierbabuena (al gusto)
*Taquitos de jamón york o fiambre 0% materia grasa.
*Taquitos de quesitos de porción 0% material grasa.

Con esta cantidad de ingredientes obtengo 6 bizcochos de los que se deben comer 3 por persona al día.

ELABORACIÓN:
En un plato hondo comienzo poniendo el huevo y el yogur. Añado, el resto de ingredientes y remuevo con un tenedor hasta integrarlos todos bien.
(Cuidado con la levadura en polvo, ya que si quedan grumos aparecen en el pastelito en forma de bolita que sabe a bicarbonato y no resulta agradable al paladar.)
Preparo 6 moldes de silicona para magdalenas en un plato grande y añado una cucharada sopera de la mezcla en cada molde. 
Seguidamente pongo unos taquitos del jamón y del queso (a tu gusto) 4 ó 5 de cada, en cada pastelito. Ahora cubrimos con otra cucharada de la mezcla que "casi" cubre los taquitos.
Llevamos al microondas a máxima potencia 5 minutos. (estas medidas del micro son para un aparato normal como el mio) . 
El desayuno, el tentempié de media mañana y la merienda pueden estar cubiertos con los 3  "bizcochitos" permitidos, que resultan muy ricos y el Salvado favorecerá nuestro tránsito intestinal además de la necesidad de comer pan.

PATATAS BRAVAS

La "TAPA" EXCELENCIA!!!!
Simplemente eso!
No hay mucho que explicar. Es una tapa , un entrante, en algunos casos, guarnición o el más aconsejable picoteo.
Ingredientes:
*Patatas fritas a tacos, 
*Tomate frito ó Kepchup  ó tabasco.....
 *Ajo aceite o como se le llama en la Comunidad Valenciana (mi tierra): 

"ALL I OLI".

*Pimentón dulce o picante( al gusto). Recomiendo el pimentón en si no utilizamos la salsa de tomate.
*PARA NIÑOS: PATATAS FRITAS CON KEPCHUP Y MAHONESA.....

PATATAS BRAVAS sin aliñar

Para freir las patatas, abundante Aceite de Oliva.


Elaboración:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas a tacos , el doble de grandes que para hacer una tortilla de patatas........
Ponemos una sartén con abundante aceite de oliva a calentar, lo suficiente para que las patatas queden cubiertas.
O más fácil: en freidora.
....Y LO DEMÁS ya lo ves.... una vez fritas las ponemos para servir, aliñando como más te guste.....os dejo varias fotos que os servirán de ejemplo....
 

P.BRAVAS CON TOMATE O KEPTCHUP

PATATAS BRAVAS CON ALL I OLI

PATATAS BRAVAS PIMENTÓN

RIQUISIMAS!!!!!

PATATAS BRAVAS PIMENTON

Palmeritas de Hojaldre

El hojaldre congelado o fresco nos da mucho juego para preparar ricos platos tanto de dulce como salado.
Que sencillo y fácil me ha resultado hacer estas "PALMERITAS DE HOJALDRE" que acompañan a la perfección al postre, al café , a la merienda, o en definitiva , a cualquier hora........

Palmeritas de Hojaldre

Si tuviera que clasificar mis recetas por orden de dificultad en su elaboración, ésta seria
la receta nº 1 en sencillez, fácil  y rápida.