BIZCOCHO DE YOGUR

Hago una torta de yogur poco sofisticada pero EXQUISTA!!!
Es la ESTRELLA de los bizcocho, por su sencillez.

BIZCOCHO YOGUR

INGREDIENTES:
*1 yogur LIMÓN, (opcional, puede ser el yogur al gusto)
*170 gr de harina
*200 gr. De azúcar
*1 sobre de levadura
*100 gr de aceite de girasol
*3 huevos
ELABORACION:
Precalentamos el horno a 220º

Vertemos todos los ingredientes en un recipiente profundo para batidora, y batimos bien a máxima velocidad.
Si quieres, puedes tamizar la harina e incluso separar las yemas de las claras y levantar estas últimas, ésto hará que resulte más esponjoso, pero es opcional. 
Llevamos la masa resultante a un molde enharinado o forrado con papel vegetal.
Espolvorear un poco de azúcar por encima e incluso un poco de canela en polvo a tu gusto.
Introducimos al centro del horno ( sin grill)
Temperatura a 200º , 45 minutos. Será aproximado Dependiendo de cada horno .... Debes pincharcon un palillo en el centro y si sale limpio ......ya está!
Dejaremos enfriar a temperatura ambiente y A COMER!!!!