Ensalada de Pasta (A mi Manera)

Esta ensalada la hago cuando tengo prisa y  no se si llamarla Express o de pasta. A los míos les encanta.

Ingredientes (para 4  personas):

*Lechuga en juliana

*200 gr de Pasta cocida (Espirales, lacitos, tiburones….)

*1 bote pequeño de Piña en su jugo.

*12 palitos de mar ( y/o gambitas peladas)

* 1 bote pequeño de maiz

* un puñadito de frutos secos ( piñones, pipas peladas, nueces…)

* tomatitos cherry a voluntad.

*langostinos cocidos.

*4 Lonchas de jamón york

Aliñar:

Podemos hacerlo de difenrentes formas:

*a)Aceite de Oliva , vinagre y sal  (tradicional)

*b)Podemos hacerlo con SALSA ROSA (se puede diluir con el jugo de la piña)

*c)Poner en un vaso 3 partes de aceite de oliva con 1 de vinagre de Módena, un buen chorrón del Jugo de la piña, sal y pizca de pimienta molida. Agitar con una cucharita y ROCIAR LA ENSALADA.