II jornada del TALLER DE COCINA en la "Casa de Andalucia"

El pasado martes, hemos preparado en el "Taller de Cocina" de la "Casa de Andalucía" dos recetas muy sencillas :
*MUS DE LIMÓN

*Aperitivo de DÁTILES CON CREMA DE QUESO.

Podríamos etiquetarlas, como postre o merienda, en el primer caso y aperitivo o incluso, parte de un sabroso menú de desgustación en el segundo.

Comenzamos con la receta de la Mus de limón, y ya que debemos tenerla en el frigorífico un tiempo antes de servir y en el taller, ésta será nuestra merienda,

preparamos la clase de hoy, haciendo el zumo de limón y junto con los demás ingredientes lo tenemos en el congelador durante 30 minutos aprox. antes de la elaboración.

Comenzamos el taller con el postre de limón y lo llevamos a la nevera.

Mientras baja la temperatura del preparado , rellenamos los dátiles y los presentamos.

A continuación, servimos la mus en unas tulipas de barquillo, bañadas en chocolate, que las hemos comprado tal cual y las adornamos con ralladura de limón.

Grupo de amig@s, unos dátiles y una tulipa con mus, una gran momento para comentar lo sencillo y riquisimo que nos ha resultado el taller de hoy.